Ahuyamas rostizadas con pollo | Friko

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia, intereses y nuestros servicios. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso. Puedes obtener más información en nuestra Política de cookies.Términos y condiciones

Aceptar

Ahuyamas rostizadas
con pollo

Ahuyamas rostizadas con pollo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparación: 40 minutos
    • porciones
    • porciones
    Porciones aprox.: 2 porciones

Productos utilizados

Estas ahuyamas rostizadas con pollo son la opción perfecta para un almuerzo diferente. Ánímate y prepáralas.


Ingredientes


  • 1 Ahuyama 
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 2 cebollas largas finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco
  • 1 ½ paquete de filetes de pollo molidos Friko
  • 3 cucharadas de salsa soya
  • 3 cucharadas de maní finamente picado 
  • ½ taza de cilantro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo 
  • Sal y pimienta

Preparación

  • ¡Comenzamos!

    Cortamos la ahuyama por la mitad de forma vertical, retiramos las semillas que trae en la mitad y pinchamos con un tenedor. Cubrimos con aceite de coco por todas partes, sazonamos con sal, pimienta y tomillo fresco. Llevamos a una bandeja para horno, cubrimos con papel aluminio y llevamos al horno precalentado a 170°C durante 20 minutos hasta que esté suave y cocida. 
  • Hora de dorar

    Para el pollo, en una sartén derretimos aceite de coco, agregamos el ajo, el jengibre y la cebolla larga. Cuándo estén translúcidos, añadimos el pollo y salteamos hasta que esté dorado y cocido. Agregamos un poco de salsa soya, pimienta y maní. Rectificamos el sabor y si vemos que es necesario, agregamos un poco de sal. 
  • A preparar la salsa

    Para la salsa, vierte en la licuadora el cilantro, el aceite, el ajo un poco de sal y pimienta. Licua hasta que se hayan integrado los ingredientes. 
  • El paso final

    Ahora, sirve el pollo dentro de la ahuyama, y vierte un poco de la salsa por encima. Decora con más maní y unas hojitas de tomillo fresco. 

suscribete

¡Haz parte de la comunidad FRIKO! Tenemos consejos de cocina, recetas y descuentos exclusivos para nuestros miembros. ¡Regístrate ya!


 compra aquí