Arroz estilo español con Muslos Friko

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Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones aprox.: 4 porciones

Productos utilizados

Momentos Friko te trae este delicioso arroz español acompañado de unos jugosos muslos de pollo de nuestra línea original. ¡Disfrútalo!

Ingredientes

4 super muslos Friko
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de paprika
½ cucharadita de comino
½ cucharadita de pimienta
1 cebolla blanca picada
2 dientes de ajo
4 cucharadas de pasta de tomate
1 taza de arroz
2 tazas de caldo de pollo
1 lata de alverjas y zanahorias cocidas
Cilantro picado
Rodajas de limón para acompañar

Preparación

Hora de marinar
Tomamos los muslos Friko y los llevamos a una bolsa resellable, con una cucharada de aceite de oliva, la sal, la paprika, el comino y la pimienta. Los frotamos bien, procurando que la marinada penetre debajo de la piel. Llevamos a la nevera por un par de horas.
Hora de dorar el pollo

Ponemos una sartén a fuego alto con un poco de aceite vegetal. Doramos los muslos Friko por todos lados. Reservamos. Bajamos el fuego y añadimos la cebolla y cuando esté translúcida, añadimos el ajo y la pasta de tomate. Agregamos el arroz y mezclamos todo bien. Añadimos de nuevo los muslos Friko y el caldo de pollo.
Hora de cocinar

Cocinamos con tapa por 20 minutos a fuego medio. Antes de servir, agregamos las arvejas y las dejamos cocinar un par de minutos con el vapor, poniendo de nuevo la tapa.
¡Sirve y disfruta!

Servimos acompañado de cascos de limón y decoramos con cilantro picado.