Burrito mexicano con pollo BBQ Friko

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Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones aprox.: 2 porciones

Con este Burrito irás a la fija cuando tengas una fiesta o reunión con amigos. Prepáralo con pollo Friko y disfruta del mejor sabor.

Ingredientes

4 filetes de contramuslo bbq Friko
1 cucharadita de aceite
½ taza de pimentón verde finamente picado
1 cebolla roja finamente picada
¼ de taza de maíz dulce
2 cucharadas de limón
1 cucharada de vinagre
½ cucharadita de azúcar
¼ de cucharadita de comino
½ cucharada de cilantro
1 taza de frijoles refritos
1 taza de arroz cocido
2 tortillas de harina grande

Productos utilizados

Preparación

Hora de mezclar
Mezclamos el pimentón verde con la cebolla roja, el maíz dulce, el vinagre, el comino, el cilantro y el azúcar. Reservamos.
Hora de asar
Asamos los filetes de contramuslo bbq Friko siguiendo las instrucciones del empaque hasta que estén cocidos y jugosos. Cortamos el pollo en cuadros mediano y mezclamos con el arroz y los vegetales que tenemos reservados.
Hora de armar
Untamos la tortilla de harina con lo frijoles refritos, en la mitad agregamos la mezcla de pollo y vegetales. Cerramos el burrito llevando la parte de abajo hasta el centro, después los laterales y finalmente giramos hacia arriba hasta cerrarlo. Doramos en una sartén con mantequilla.
¡Sirve y disfruta!
Acompaña con pico de gallo, guacamole y jalapeños en conserva que son un poco más suaves.