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Cacerola de pollo Friko
con huevo

Cacerola de pollo Friko con huevo
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
    Porciones aprox.: 4 porciones

Empieza tu día en grande con esta rica cacerola de pollo Friko, vegetales y huevo, ¡es muy fácil!

Ingredientes

  • 2-4 Filetes de pechuga Finas hierbas Friko
  • 4 tajadas de tocineta
  • 1 cebolla picada
  • 2 ajos picados
  • 2 papas peladas y picadas en cubitos
  • ½ taza de arvejas congeladas
  • ½ taza de maíz dulce congelado
  • ½ cucharadita de tomillo
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • 1 cucharada de cilantro picado

Productos utilizados

Preparación

  • ¡Empezamos!

    Picamos la tocineta y la cocinamos en una cacerola grande, dejando que suelte toda la grasa. Reservamos. 
    Picamos los Filetes de pechuga Finas hierbas Friko en cubitos y los cocinamos en la grasa de la tocineta hasta que estén dorados. Agregamos la cebolla, los ajos y las papas y dejamos que se doren bien.

  • ¡A un paso de cocinar!

    Agregamos las arvejas y el maíz. Al estar congelados, aportarán agua que permitirá que se cocine todo de manera uniforme. Si son frescos, añade media taza de agua o caldo. Finalmente, sazonamos con el tomillo.

  • ¡Ahora sí!

    Cocinamos hasta que todo tome temperatura y con un cucharón hacemos 4 huecos en los ingredientes para albergar los huevos. Los depositamos con cuidado de no quebrar las yemas. Cocinamos con tapa de 8 a 12 minutos, a fuego medio-bajo, dependiendo del término en que nos gusten los huevos.

  • ¡Servimos!

    Servimos bien caliente cubriendo con el queso parmesano, la tocineta que teníamos reservada y un toque de cilantro, ¡desayuno de campeones para toda la familia con Friko!

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