¿Cómo hacer waffles de pollo?
Tiempo de preparación Tiempo: 20 minutos
Porciones Porciones: Mas de 6 platos

Ingredientes:

    • 1 paquete de filetes de pollo molido Friko
    • 1/4 taza de cebolla roja finamente picada
    • 2 cucharadas de ajo en polvo
    • 2 cucharadas de paprika en polvo
    • 4 cucharadas de perejil finamente picado
    • 1 cucharada de zumo de limón
    • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
    • 1 huevo
    • 1 taza de harina
    • Sal y pimienta
    • 1/2 taza de yogur griego
    • 1/4 taza mayonesa
    • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
    • 3 cucharadas de cebolla roja finamente picada
    • 2 cucharadas de vinagre de manzana
    • Zumo de 1 limón
    • Sal y pimienta

Preparación

  • ¡Hagamos los waffles!

    En un tazón mezclar el pollo con la cebolla picada, las especias en polvo, el perejil, el zumo de limón, queso rallado, el huevo, harina, sal y pimienta. En una wafflera cocinar porciones de 2 cucharadas de la mezcla haciendo pequeños Waffles de pollo hasta que estén dorados.

  • Para la salsa

    Para la salsa quebrantar la cebolla con el vinagre por cinco minutos, mezclar el yogur con los demás ingredientes y sazonar con sal y pimienta al gustoServir los bocaditos de waffles de pollo con la salsa. ¡Disfruta con Friko en familia esta Navidad!