Hamburguesa cubierta de parmesano
Tiempo de preparación Tiempo: 25 minutos
Porciones Porciones: 1 Plato

Ingredientes:

    • 500 g Filetes de Pollo Molido
    • 1 huevo
    • 1 taza panko
    • 50 g ajo en pasta
    • Romero fresco
    • 6 lonchas de queso Cheddar
    • Mostaza amarilla
    • 2 cebolla blanca grande
    • 1 barra de mantequilla
    • Sal y pimienta 

    Para el crujiente de parmesano

    • 200 g de queso parmesano entero

    Para la salsa

    • 1/2 taza de mayonesa Hellmann's
    • 5 cucharadas de salsa de tomate Fruco
    • 1 cucharada de mostaza amarilla
    • 1 cucharada de salsa de pepinillos dulce
    • 1 cucharadita de vinagre blanco
    • 1 cucharadita paprika ahumada
    • 7 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de cebolla en polvo
    • Sal y pimienta
    • Siracha

            Preparación

            • Empezamos 

              Ralla el queso parmesano y lo colocas a fuego medio en una sartén hasta que quede tostado, corta aros de cebolla y las ponemos en una sartén a fuego bajo con un poco de aceite. 

            • Es hora de hacer la carne de pollo 

            • Al pollo le agregas orégano molido o finamente picado, 1 huevo, rayadura de pan y ajo al gusto. Mezcla hasta obtener una textura consistente. Arma la hamburguesa y llévala a la sartén.

            • Armamos y a disfrutar

              Sobre las esferas de pollo coloca 1 tajada de queso cheddar. Agrega salsas al gusto y termina armando la hamburguesa, para eso añade los tostones de parmesano que actuarán como pan, agrega los demás ingredientes, y listo, a disfrutar.