Lumpias fáciles para airfryer
Tiempo de preparación Tiempo: 30 minutos
Porciones Porciones: 4 Platos

Ingredientes:

    • 1 paquete de trozos de pechuga Friko
    • 1 cucharadita de sal de ajo
    • 2 cucharadas de salsa soya
    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 1 taza de cebolla en julianas
    • 1 taza de repollo picado
    • 1 taza de zanahoria en julianas muy delgadas
    • ½ taza de raíces chinas o germinados
    • 8 tortillas de harina pequeñas
    • Salsa agridulce o picante para acompañar

Preparación

  • Comenzamos con el pollo

    Sazonamos los Trozos de Pechuga Friko con una cucharada de salsa soya y la sal de ajo por unos 20 minutos antes de cocinar.

  • A sofreír

    Llevamos una sartén a fuego medio-alto, agregamos una cucharada de aceite y doramos el pollo Friko rápidamente. Cuando se vea cocido, añadimos la cebolla, el repollo y la zanahoria. Mezclamos bien y cocinamos por un par de minutos.

  • Hora de rellenar

    Abrimos una tortilla y añadimos un par de cucharadas de la mezcla de Pollo Friko sobre la tortilla. Cerramos la tortilla alrededor del relleno, cerramos los lados y terminamos de enrollar nuestra lumpia. Aseguramos con un palillo.

  • ¡A dorar y disfrutar!

    Llevamos a una freidora de aire a 180ºC. Barnizamos con un poco de aceite y cocinamos hasta que estén bien doradas. Servimos con salsa agridulce.