Mini pizzas de halloween con pollo
Tiempo de preparación Tiempo: 50 minutos
Porciones Porciones: 1 Plato

Ingredientes:

    • 1 taza de harina de trigo
    • 1/2 taza de agua tibia
    • 1 cucharadita de levadura seca
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1/2 taza de pasta de tomate
    • 1 lata de pechuga de pollo desmechada Friko
    • 1/2 taza de queso rallado
    • 4 unidades de champiñones laminados
    • 4 unidades de aceitunas negras (enteras o en rodajas para decorar)
    • 1 pizca de sal

Preparación

1. En un recipiente pequeño, mezcla el agua tibia con la cucharadita de azúcar y la levadura. Deja reposar por 5 o 10 minutos hasta que veas burbujas.

2. En un bowl grande, pon la harina con la pizca de sal. Agrega la mezcla de la levadura y la cucharada de aceite de oliva. Amasa durante unos minutos hasta que la masa esté suave y no se pegue. Tápala y deja que crezca en un lugar cálido por 20 minutos.

3. Divide la masa en 4 bolitas y estíralas con los dedos o un rodillo hasta formar círculos pequeños para las mini pizzas.

4. Esparce la pasta de tomate sobre cada base y cubre con el queso rallado.

5. Aquí viene lo divertido. Usa la pechuga de pollo desmechada Friko para crear formas de "fantasmas" o "momias". Coloca las aceitunas para simular ojos o arañas y los champiñones para dar textura de "calaveras".

6. Lleva al horno precalentado a 200°C durante unos 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el queso burbujeante.

Preparación