Name: Onigris de Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Fusión colombiana-japonesa
Ingredients: Arroz blanco; Vinagre blanco; Sésamo negro y blanco; 500 g de filetes de pollo molido; Salsa de soya; Miel; Cilantro; Mayonesa; Algas nori; Sal; Pimienta; Jengibre fresco

Tiempo: 35 minutos

Porciones: 3 Platos

Preparación

¡Empecemos!

Hacer el arroz sin sal ni aceite y agregando el vinagre al agua, taparlo desde el principio de la cocción y dejarlo reposar tapado 15 minutos al finalizar.
A darle sabor
Sofreír el pollo molido sazonado previamente, agregar la soya, el cilantro y la miel y reservar.
A servir y compartir

Armar los onigiris con ayuda de agua con sal, poner el alga nori y el sésamo para decorar. Luego, servir con salsa de soya.

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Onigris de Pollo

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