Pollo al horno con papas
y cerveza para papá

Preparación

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  Hora de cortar

  Comienza preparando los vegetales. Corta las zanahorias, la cebolla y las papas en mirepoix, es decir, en cortes irregulares al gusto del cocinero. Esto agrega variedad de texturas a la receta.
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  A darle sabor

  Dispón los vegetales en una fuente de horno, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme. Espolvorea paprika, sal y pimienta al gusto sobre los vegetales para realzar su sabor. 
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  Hora de hornear

  Coloca el pollo Friko sobre la cama de vegetales. Rocía un chorrito de aceite de oliva sobre el pollo para agregar jugosidad y sabor. Luego, vierte la cerveza en la fuente hasta cubrir aproximadamente la mitad de los ingredientes. La cerveza generará vapor en el horno, mejorará la mezcla de sabores y mantendrá el pollo jugoso. Precalienta el horno a 180°C. Introduce la fuente con el pollo sazonado en el horno precalentado y hornea durante 35-45 minutos, dependiendo del tipo de horno. Durante la cocción, asegúrate de que el pollo se cocine completamente y los vegetales estén tiernos y dorados. 
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  ¡Sirve y disfruta!

  Una vez que el pollo esté dorado y los vegetales estén bien cocidos, retira la fuente del horno. Puedes utilizar la misma fuente para emplatar o transferir los ingredientes a platos individuales para una presentación más elegante.