Tres arepitas con pollo Friko | Momentos Friko

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Tres arepitas con
pollo Friko

Recetas Tres arepitas con pollo Friko
  • Tiempo de preparación: 25 minutos
    • ...
    Porciones aprox.: 12 porciones

Productos utilizados

Aprende a preparar unas exquisitas arepas navideñas, para que acompañes tus novenas y los momentos más especiales con FRIKO.

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Preparación


  • Pollo en BBQ de tamarindo

    Picamos los filetes de pechuga BBQ Friko en dados medianos. En una olla amplia a fuego medio alto ponemos el aceite y doramos el pollo Friko por todos los lados, procurando caramelizar bien. De ser necesario, hacerlo en varias tandas.Bajamos el fuego a medio y sin retirar el pollo, agregamos la cebolla, el pimentón y el azúcar, revolviendo bien. Cocinamos por 5 minutos para que se integren los sabores. Agregamos el tamarindo y cocinamos a fuego medio por 10 minutos hasta que la salsa espese y reservamos.Calentamos las arepas hasta que estén tostadas. Rellenamos con una porción del pollo Friko en salsa de tamarindo, terminando con un poco de cilantro.
  • Pollo con guacamole

    Abrimos y drenamos las latas de pechuga Friko. Reservamos.En un recipiente aparte ponemos el aguacate con el zumo de limón y la cebolla picada. Mezclamos bien triturando bien el aguacate. Añadimos la mayonesa, el tomate y el cilantro picado, sazonamos con sal y pimienta y mezclamos una última vez para integrar. Calentamos las arepas hasta que estén tostadas. Rellenamos con una porción del pollo Friko con guacamole y terminamos con unas hojas de cilantro picado.
  • Nuggets Friko y ensalada de repollo

    En un recipiente mezclamos el repollo, la zanahoria y el maíz. Agregamos la mayonesa, la miel y el vinagre. Mezclamos muy bien y refrigeramos por al menos 20 minutos. Preparamos los Trozos de pechuga apanados Friko de acuerdo a las instrucciones del empaque, idealmente al horno o en la airfryer para que queden con poca grasa. Los tostamos bien.Calentamos las arepas hasta que estén tostadas. Las abrimos. Picamos los nuggets Friko en trozos pequeños. Los mezclamos con la ensalada de repollo. Rellenamos las arepitas con la mezcla.

Ingredientes

Pollo Friko en BBQ de tamarindo

  • 4 filetes de pechuga BBQ línea práctica
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cebolla morada picadas en cubos
  • 1 pimenton rojo picados en cubos
  • 1 taza de pulpa de tamarindo
  • 1 cucharada de salsa soya
  • ½ taza de cilantro picado

Pollo Friko con guacamole

  • 3 latas de Pechuga de pollo desmechada
  • 1 aguacate maduro grande o 2 hass
  • Zumo de 1 limón 
  • ½ cebolla blanca picada
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 tomate picado sin semillas
  • 1 manojo de cilantro

Nuggets Friko y ensalada de repollo

  • 12 Trozos de pechuga apanada Friko
  • 1 taza de repollo rallado
  • ⅓ de taza de repollo morado rallado
  • ½ zanahoria rallada 
  • 2 cucharadas de maíz dulce
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de mayonesa 
  • 1 cucharadita de vinagre
  • Pimienta al gusto para acompañar
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