3 almuerzos fáciles con pechuga a la parrilla

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Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones aprox.: 2 porciones por almuerzo

A veces no tenemos tiempo, sea por trabajo o por otras obligaciones. Por esto te invitamos a preparar estos 3 almuerzos rápidos con pechuga a la parrilla. ¡Son deliciosos!

Ingredientes

Mezcla 1

2 tazas de arroz cocido
1 taza de zanahoria rallada
½ taza de cebolla larga en láminas
2 huevos batidos
Sal y pimienta al gusto
2 filetes de pechuga Friko

Mezcla 2

2 tazas de arroz cocido
½ taza de maíz tierno
½ taza de tomate rojo picado
1 pimentón verde finamente picado
2 cucharadas de cilantro picado
2 filetes de pechuga Friko

Mezcla 3

2 tazas de arroz cocido
1/2 taza de plátano maduro en cubos
¼ de taza de apio
1 taza de fríjoles
2 cucharadas de salsa de tomate
2 filetes de pechuga Friko

Productos utilizados

Preparación

Hora de asar
Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio bajo. Pincelamos con un poco de aceite y asamos los filetes de pechuga a la parrilla Friko siguiendo las instrucciones del empaque. Cuando estén completamente cocidos y jugosos, retiramos de la sartén.
Almuerzo 1
Hora de saltear
En la sartén de la cocción, agregamos la zanahoria rallada y la cebolla larga. Salteamos por 2 minutos hasta que ambas estén fragantes. Adicionamos el arroz cocido mientras seguimos salteando.
Hora de mezclar
Movemos el arroz y los vegetales a un lado de la sartén, dejando un espacio libre. Adicionamos los huevos batidos, agregamos la sal y la pimienta al gusto y revolvemos suavemente hasta que estén completamente cocidos. Finalmente, mezclamos con el resto de los ingredientes.
Almuerzo 2
Hora de saltear
En la sartén de la cocción agregamos el tomate, el maíz tierno y el pimentón. Salteamos por 3 minutos hasta que estén fragantes.
Hora de mezclar
Adicionamos el arroz cocido y mezclamos con el resto de los ingredientes.
Almuerzo 3
Hora de saltear
En la sartén de la cocción agregamos el apio hasta que esté fragante. Adicionamos los frijoles, la salsa de tomate y el arroz. Mezclamos hasta integrarlos completamente.
¡Sirve y disfruta!
Ahora añade la mezcla a tus filetes de pechuga Friko y tendrás 3 almuerzos deliciosos para que nunca caigas en la monotonía en la cocina.