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Cómo preparar pollo para la semana: guía de adobos

Cómo preparar pollo para la semana: guía de adobos

¿Quieres que tu semana sea más fácil y deliciosa? ¡No hay mejor manera de lograrlo que preparando tu pollo de manera creativa y variada para cada día de la semana!

Hoy te traemos una guía completa llena de sabores y adobos irresistibles que transformarán tu pollo.

Lo primero que debes saber, es que necesitas diferentes cortes de pollo: pechuga, muslos, contramuslos, alas, etc. Además, especias, salsas y bolsas resellables. Una vez descongeles tus presas, déjalas en bolsitas con el adobo mínimo una hora antes de tu preparación, ve usando estos consejos cada día de la semana.

Lunes - Adobo de limón y hierbas frescas

Comienza la semana con un toque refrescante. Mezcla jugo de limón fresco, ralladura de limón, ajo picado, romero y tomillo. Adoba el pollo con esta mezcla durante al menos una hora antes de asarlo. El sabor cítrico y las hierbas aromáticas te transportarán a un festín mediterráneo en tu propia cocina.

Cantidades:

  • Jugo y ralladura de 1 limón
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de romero fresco picado
  • 2 cucharadas de tomillo fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto 

Martes - Adobo de miel y mostaza con toque de ajo

Dale un giro audaz a tu martes con un adobo dulce y picante. Mezcla mostaza, miel, ajo picado y pimienta. Deja que el pollo se impregne de este adobo durante una hora antes de asarlo u hornearlo. ¡El equilibrio perfecto entre dulce y picante hará que tu martes sea inolvidable!

Cantidades:

  • 3 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de miel 
  • 2 dientes de ajo picados
  • Pizca de pimienta 
  • Sal y pimienta al gusto

Miércoles - Glaseado de teriyaki y jengibre

Agrega un toque asiático a mitad de semana con un glaseado de teriyaki casero. Mezcla salsa teriyaki, jengibre, ajo y un toque de miel. Deja que el pollo se adobe en esta mezcla durante al menos treinta minutos antes de cocinarlo. ¡El contraste entre lo salado y lo dulce te llevará en un viaje culinario a la tierra del sol naciente!

Cantidades:

  • 1/4 taza de salsa teriyaki
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de miel

Jueves - Adobo picante de chile y lima

Añade un toque de picante a tu jueves con un adobo de chile y lima. Mezcla chile en polvo, comino, paprika, jugo de lima y un toque de miel. Deja que el pollo se empape de esta mezcla durante una hora antes de prepararlo. ¡La combinación de sabores picantes y cítricos te dejará pidiendo más!

Cantidades:

  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de paprika
  • Jugo de 1 lima
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Viernes - Adobo de hierbas provenzales con toque de vino blanco

¡Ya es casi fin de semana! Mezcla hierbas provenzales, ajo picado, aceite de oliva y un chorrito de vino blanco. Deja que el pollo se impregne de esta mezcla durante al menos una hora antes de tu receta. ¡El aroma y el sabor te transportarán a una cena gourmet!

Cantidades:

  • 2 cucharadas de hierbas provenzales: tomillo, orégano, romero, albahaca y laurel.
  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Recuerda que si tienes poco tiempo en la cocina, Friko con su Línea Práctica te brinda diferentes opciones de cortes de pollo adobados para que prepares comidas deliciosas. ¡Para todo hay Friko!

Científico explicando

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