Name: Almuerzo rapido con pollo al grill Friko
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: pollo
Ingredients: 2 filetes de pollo Friko al grill; 2 tazas de papas en cascos; 1 cucharada de romero seco; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta; 2 limones cortados en rodajas delgadas; 2 pimentones de diferentes colores en julianas; 2 tazas de mix de lechugas; 1/2 taza de tomates cherry

Tiempo: 30 minutos

Porciones: 2 Platos

Preparación

Hora de mezclar
En un bowl mezclamos las papas en cascos con el romero seco, la sal, la pimienta y el aceite.
Hora de hornear
En una bandeja para el horno ubicamos las rodajas de limón, encima ponemos las papas cortadas en cascos y al lado los pimentones en julianas. Horneamos por 25 minutos a 200°C hasta que las papas estén cocidas.
Hora de asar
Aparte asamos el pollo en una parrilla con un poco de aceite. 3 minutos por cada lado hasta que esté cocido y dorado.
¡Sirve y disfruta!
Sacamos y servimos con lechuga fresca y los tomates cherry.TIP: Toma los limones, retira la cáscara y la parte blanca, mezcla con media taza de crema de leche, sal y miel. Dejamos que se reduzca y al final servimos al lado del pollo.

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Almuerzo rápido con pollo al grill Friko

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