Receta Bombones BBQ

Tiempo: 30 minutos

Porciones: 2 Platos

Preparación

Hora de la salsa
Para la salsa, procesamos los ajíes dulces, la sriracha y el ajo. Mezclamos el agua con la fécula de maíz, reservamos. En una sartén a fuego medio mezclamos el agua, el azúcar, la salsa soya, el zumo de limón, el vinagre, y la sal.
Hora de mezclar
Añadimos la mezcla de chiles y dejamos cocinar por 4 minutos mientras hierve. Bajamos el fuego y finalmente añadimos la mezcla de fécula, vemos como empieza a espesar la salsa y retiramos del fuego y agregamos la salsa BBQ. Dejamos reposar unos minutos.
Hora de cocinar
Llevamos los bombones a la airfryer cuidando de no sobreponerlas para que se doren uniformemente. A 180 grados centígrados por 20 minutos, a los primeros 10 minutos revisamos y volteamos los bombones, pincelamos con la salsa de ajíes y finalizamos la cocción.
Hora de servir
En un bowl con la salsa de chiles, ponemos los bombones y mezclamos muy bien para que queden cubiertos completamente. Servimos con el apio, la zanahoria y papas en cascos.

Pollo

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