Sopa de verduras con pollo | Momentos Friko

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Sopa de verduras
con pollo

Receta Sopa de verduras con pollo
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
    Porciones aprox.: 4 porciones

Productos utilizados

Momentos Friko te enseña a preparar una rápida y deliciosa sopa con verduras pollo. ¡Pruébala!

Ingredientes

  • 2-4 filetes de pechuga FRIKO
  • 1 tomate grande picado
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 diente de ajo grande picado
  • 1 zanahoria cortadas en cubitos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de calabacín cortado en cubitos
  • 2 papas en cubos
  • 4 tazas de agua o caldo
  • 1 ramita de perejil
  • 1 ramita de cilantro 
  • Sal y pimienta al gusto

      Preparación

      • Hora de picar

        Ponemos el tomate picado, la cebolla y el ajo en la licuadora. Procesamos hasta tener una salsa suave. Añadimos un chorrito de aceite a una olla, dejamos que tome temperatura y agregamos los filetes de pechuga Friko, dorándolos bien por ambos lados.
      • Hora de mezclar

        Una vez dorados, reservamos y a la olla agregamos la salsa de tomate, la zanahoria y el agua, deja cocinar por 5 minutos. Agregamos las papas en cubos, y el calabacín cortado en cuadritos. Cocinamos hasta que comience a hervir.
      • Hora de sazonar

        Reducimos el fuego a bajo, agregamos la rama de perejil y cilantro.Cocina durante 8 a 10 minutos hasta que todas las verduras estén cocidas. Sazonamos con sal y pimienta.
      • ¡Sirve y disfruta!

        Cortamos los filetes de pechuga en julianas delgadas, servimos la sopa y ponemos en pollo encima. Acompañamos con rodajas de limón y arroz, pasta o pan ¡es una sopa muy versátil! De la proteína ya se encargó Friko.
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