Ensalada de pechuga | Momentos Friko

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Ensalada de
pechuga

Recetas Ensalada de pechuga
  • Tiempo de preparación: 25 minutos
    Porciones aprox.: 2 porciones

Productos utilizados

Prepara con Momentos Friko una elegante y exquisita ensalada de pechuga; acompáñala con una vinagreta ligth.

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Preparación

  • Hora del pollo

    Sazonamos bien los Trozos de pechuga Friko línea ligera con el comino, sal y pimienta. Calentamos una sartén a fuego medio-alto, añadimos el aceite y el pollo. Cocinamos bien por unos 2 o 3 minutos cada lado, hasta que esté bien cocido. Reservamos, dejando que se enfríe un poco.
  • Agrega los ingredientes

    Mezclamos el yogurt griego con el aceite de oliva, la albahaca, el zumo de limón y la miel. Ponemos las plumas de cebolla en agua con hielo por un par de minutos y procedemos a armar nuestra ensalada: ponemos una base generosa de las hojas verdes que hayamos elegido. En un bowl mezclamos los arándanos, la manzana, la cebolla y los Trozos de pechuga Friko línea ligera. Agregamos la vinagreta de yogurt griego.
  • ¡Sirve y disfruta!

    Ponemos todo sobre la cama de hojas verdes, sazonamos con sal y pimienta, un chorrito de aceite de oliva y un poco de queso parmesano ¡delicioso, fácil y ligero!

Ingredientes

  • 2 tazas de Trozos de pechuga Línea Ligera Friko
  • ½ cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de aceite vegetal 
  • ½ taza de yogurt griego
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de albahaca picada
  • Zumo de ½ limón 
  • 1 cucharadita de miel 
  • 1 cebolla roja en plumas delgadas
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1 manzana roja en tajadas delgadas
  • 3 tazas de hojas de rúcula/espinaca
  • Baby/mix de lechugas/kale
  • 2 cucharaditas de queso parmesano
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