Ensalada decembrina | Momentos Friko

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Ensalada
decembrina

Recetas Ensalada decembrina
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
    Porciones aprox.: 4 porciones

Productos utilizados

Momentos Friko te enseña a preparar una delicosa ensalada como acompañante en estas cenas navideñas.

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Preparación

  • Hora del pollo

    Cortamos los filetes de contramuslo Friko en cubos medianos. Los untamos con la paprika, la sal de ajo y la mostaza y los reposamos en la nevera por 20 minutos. Ponemos una sartén a fuego medio-alto con el aceite y cocinamos bien el pollo Friko, dorándolo bien por todos lados. Reservamos.
  • Hora de mezclar

    En una licuadora o procesador ponemos todos los ingredientes del aderezo (excepto el aceite) y los mezclamos bien. Finalmente, añadimos el aceite en forma de hilo mientras procesamos. Reservamos.
  • Hora de la base

    Con las lechugas hacemos la base de la ensalada ¡utiliza de distintos tipos para darle más sabor! Y añadimos la pasta.
  • Sirve y disfruta

    Por encima agregamos el queso, las uvas y las fresas. Finalmente añadimos el pollo Friko cocinado y las almendras laminadas. Bañamos con el aderezo de arándanos ¡una hermosa ensalada navideña con todo el sabor de Friko!

Ingredientes

  • 1 paquete de filetes de contramuslo Friko
  •  ½ cucharadita de paprika
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de pasta corta cocida
  • 6 tazas de lechuga picada, de varios tipos, o mix de lechugas
  • 2 tazas de cubos de queso holandés
  • 1 taza de uvas
  • 1 taza de fresas
  • ½ taza de almendras en lámina

Aderezo

  • 1 taza de arándanos 
  • 3 cucharadas de miel
  • Zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • ½ taza de aceite de oliva

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