Receta de pollo Friko asado con cerveza

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Tiempo de preparación: 3 horas y 10 minutos
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Porciones aprox.: 8 porciones

Sorprende a tus amigos con este delicioso Pollo Friko asado con cerveza que llevará tus reuniones a otro nivel. ¿Qué esperas para probarlo?

Ingredientes

8 Supercontramuslos Friko
⅓ de taza de azúcar morena
1 cucharada de sal
1 cucharada de salsa para carnes
2 tazas de agua caliente
1 cerveza en lata
1 cucharadita de esencia humo
4 ramitas de romero

Productos utilizados

Preparación

Hora de mezclar
Mezclamos el azúcar, sal y salsa para carnes en el agua caliente. Revolvemos hasta que se disuelvan y dejamos reposar los Supercontramuslos Friko en el refrigerador por 2 horas como mínimo. Vertemos la cerveza en una bandeja que pueda ir al horno y que tenga una rejilla por encima, adicionamos la esencia de humo y las ramitas de romero.
Hora de hornear
Pasadas las dos horas sacamos el pollo del líquido, adicionamos sal y pimienta en la piel y lo ponemos sobre la rejilla encima de la cerveza. Horneamos a 220°C por 60 minutos. TIP. Los primero 20 minutos vamos a asar el pollo cubierto de papel aluminio para que no se vaya a quemar la piel y el resto del tiempo destapado para que quede crocante pero no quemada.
¡Sirve y disfruta!
Sacamos el pollo y porcionamos. Es genial acompañarlo con arepas, papas y mazorca, digno de ser el plato principal en un día de sol.