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Rollitos
de pollo

Cómo preparar rollitos de pollo
  • Tiempo de preparación: 60 minutos
    Porciones aprox.: 2 porciones

Disfruta de la mejor combinación de jamón, queso mozzarella y tocineta, en un solo rollo de Pechugas de pollo Friko. 

Momentos Friko recetas

Ingredientes

  • 2 medias pechugas de pollo Friko
  • 2 dientes de ajo rallados
  • ½  cucharadita de sal y pimienta
  • 4 tajadas de jamón
  • 4 tajadas de queso mozzarella
  • 8 tocinetas

Productos utilizados

Preparación

  • Filete de pechugas de pollo

    Medimos la pechuga

    Tomamos las medias pechugas de Pollo Friko y las abrimos lo más delgadas que nos sea posible, procurando no hacer agujeros. Sazonamos con el ajo rallado, la sal y la pimienta.
  • Prepara los rollitos de pollo

    Prepara el Pollo Friko

    Teniendo el pollo extendido ponemos el jamón y el queso en cada uno y cerramos haciendo un rollito. Tomamos las tocinetas y cubrimos el rollito de pollo, podemos ajustar con un palillo de dientes pequeño para que no vaya a perder la forma. Lo llevamos al horno por 45 minutos a 180°C.
  • Rollitos de Pollo

    ¡Sirve y disfruta!

    Mientras el pollo está en el horno vamos haciendo la salsa. En una olla mediana adicionamos la mantequilla y cuando se derrita vertemos la harina de trigo. Revolvemos hasta que no veamos grumos, agregamos la leche y seguimos batiendo. Adicionamos sal, pimienta y orégano, dejando cocinar por 12 minutos hasta que haya tomado consistencia. Vertemos el queso parmesano al final de la cocción y reservamos un poco para el emplatado. Ahora, sacamos los pollos del horno, dejamos reposar por 5 minutos, retiramos los palillos y cortamos en rodajas de 2 centímetros. Lo servimos con la salsa y el queso parmesano por encima acompañado de ensalada. 

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