Receta de Tabaquitos de pollo molido- Momentos Friko

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Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones aprox.: 5 porciones

Línea Ligera trae para ti una deliciosa receta de tabaquitos de pollo molido. Comparte esta receta con tus seres queridos. ¿Qué esperas para prepararla?

Ingredientes

500 gramos de Filete de Pollo Molido Friko
4 tomates rojos finamente picados
1 taza de cebolla larga finamente picada
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1/8 de cucharadita de comino
½ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de sal
10 hojas de lechuga romana
½ taza de queso parmesano
1/4 de taza de albahaca picada

Productos utilizados

Preparación

Hora de preparar
Primero, vamos a preparar el relleno. En una sartén antiadherente adicionamos el aceite de oliva, cuando esté caliente adicionamos los tomates con la cebolla y el ajo. Dejamos cocinar hasta que tengamos un guiso suave y agregamos sal, pimienta y un poco de comino. Sacamos la mitad del guiso y lo reservamos.
Hora de mezclar
Vertemos el Filete de Pollo Molido. Cuando esté cocido, apagamos el fuego.
Hora de sazonar
Tomamos las lechugas romanas y las llenamos en la mitad con mezcla de pollo, cerramos haciendo los tabaquitos y los llevamos a una refractaria. Repetimos el proceso hasta que acabemos el guiso.
Llevar al horno
Ponemos el guiso que habíamos reservado en el paso anterior y lo espolvoreamos con queso parmesano. Llevamos a un horno precalentado a 200°C hasta que el queso esté dorado.
¡Sirve y disfruta!
Sacamos, espolvoreamos con albahaca y servimos acompañado de tomates cherry con vinagre balsámico.