La primera creación fue una deliciosa entrada: ensalada rusa, un clásico plato navideño que combina ingredientes frescos y sabrosos. El Chef Pedro Fernández, compartió sus secretos culinarios mientras preparaba esta ensalada. Desde Salchichas de Pechuga de Pollo Premium Lorenzano hasta dátiles, papa capira, zanahoria, huevo y una salsa exquisita con mostaza Dijon, mayonesa y un toque de vino blanco, la ensalada fue una explosión de sabores navideños.
La segunda receta fue el plato fuerte: rollos de pechuga navideña. Con las Pechugas de Pollo Friko como estrella principal, el Chef guio a la audiencia a través de la preparación de una receta deliciosa. Desde una salsa en ciruelas marinadas en vino tinto hasta un rollo de pechuga con una mezcla de espinacas, habichuelas, zanahorias y almendras laminadas, cada bocado estaba lleno de frescura y sabor.
Para este segundo plato, los participantes también aprendieron a preparar una vinagreta de naranja. Para acompañar, unas papas criollas cocinadas con laurel, tomillo y un toque de vino blanco completaron esta experiencia gastronómica única.
La Masterclass Navideña con Pedro Fernández - The Chef is Back, en colaboración con carnes frías Lorenzano y pollo Friko fue un festín para los sentidos. Los participantes no solo disfrutaron de la interacción en vivo y las preguntas, sino que también se llevaron consigo el recetario exclusivo para recrear estas delicias en sus propias celebraciones navideñas.
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