Cómo preparar arroz mixto de pollo
Tiempo de preparación Tiempo: 60 minutos
Porciones Porciones: Mas de 6 platos

Ingredientes:

    • 4 tazas de arroz cocido
    • 4 filetes de contramuslos de pollo Friko empacados al vacío
    • 6 Chorizos de Pollo Friko cortados en rodajas
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 taza de zanahoria en julianas
    • 1 taza de zucchini en julianas
    • 1 taza de cebollas blancas en plumas
    • 1 taza de pimentón rojo en julianas
    • 2 dientes de ajo rallados
    • 1 cucharada de jengibre rallado
    • ½ taza de salsa soya baja en sodio
    • 2 cucharadas de cilantro
    • ½ taza de maíz dulce

Preparación

  • Filetes de contramuslos de pollo Friko

    Hora de cortar

    Cortamos los filetes de contramuslos de pollo Friko en julianas. Aparte, en un wok grande, adicionamos el aceite de oliva y cuando esté caliente salteamos las julianas de pollo en 2 o 3 tandas. Cuando estén terminadas hacemos lo mismo con los chorizos de pollo cortados en rodajas. 
  • Prepara filetes de contramuslos de pollo

    Prepara el pollo Friko

    Si nos quedó muy seco el wok, adicionamos un poco más de aceite de oliva. Ahora, a fuego alto salteamos las zanahorias en julianas, el zucchini, las cebollas, y el pimentón. Dejamos que se cocinen y cuando estén tiernos agregamos el ajo y el jengibre, cocinamos por un minuto más y añadimos la salsa soya, el maíz dulce y el arroz cocido, revolvemos.
  • Arroz mixto de pollo

    ¡Sirve y disfruta!

    Cubrimos con queso amarillo y llevamos a un horno precalentado a 200°C, hasta que el queso se haya derretido. Sacamos, adicionamos cilantro por encima y servimos nuestro arroz mixto de pollo para el mejor de los planes: ver partidos y compartir con los parceros.