Sancocho levantamuertos | Momentos Friko

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Tiempo de preparación: 1 hora
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Porciones aprox.: 8 porciones

Las mejores celebraciones en familia son alrededor de un sancocho. Disfruta esta deliciosa receta y comparte con los que más quieres este sancocho levanta muertos, ideal para después de la fiesta.

Ingredientes

Para los aliños

1 taza de cilantro fresco
1 cebolla blanca
2 pimentones rojos
1 cucharadita de comino
1 cucharada de sal

Para el sancocho

4 super contramuslos de pollo Friko
4 super muslos de pollo Friko
2 litros de caldo de pollo
2 litros de agua
8 papas a la mitad
2 zanahorias en trozos
2 plátanos verdes en trozos
½ libra de yuca cortada en trozos
2 plátanos maduros cortada en 4 pedazos
4 mazorcas

Para acompañar

Arroz blanco
Arepas pequeñas
Limón
Aguacate

Productos utilizados

Preparación

Hora de licuar
Licuamos los ingredientes de los aliños, el cilantro, la cebolla blanca, los pimentones rojos, el comino y la sal.
Hora de cocinar
En una olla grande agregamos el caldo de pollo y el agua. Adicionamos las papas, la zanahoria, el plátano, la yuca, los aliños licuados, los super contramuslos y muslos de pollo Friko. Cocinamos por 30 minutos hasta que todos los ingredientes estén cocidos y tiernos. Pasado este tiempo agregamos las mazorcas y el plátano maduro cortado en pedazos. Cocinamos por otros 15 minutos y servimos.
¡Sirve y disfruta!
Acompaña este delicioso sancocho con arroz, arepa, limón y aguacate.