Partes del pollo y cómo aprovechar cada corte

El pollo es una de las proteínas más consumidas gracias a su alto valor nutricional, bajo contenido de grasa y gran versatilidad en la cocina. Sin embargo, muchas personas no saben identificar correctamente las partes del pollo, ni qué recetas se pueden preparar con cada una.

En este artículo te explicamos cuáles son las partes del pollo y sus cortes, qué es el muslo, el contramuslo o la pechuga, y cómo aprovechar cada presa para preparar recetas deliciosas con todo el sabor de Friko.

pechuga de pollo

La pechuga de pollo es una de las piezas con mayor cantidad de carne. Se encuentra ubicada en el pecho del pollo y es reconocida por ser magra, suave y fácil de preparar. En el mercado puedes encontrarla como filete de pollo, pechuga entera o desmechada. Es ideal para preparaciones a la plancha, en salsa o al horno. La pechuga combina muy bien con carbohidratos como arroz o pasta, y también con ensaladas.

Receta: Pastas de zucchini con pollo

Una manera de preparar la pechuga combinando vegetales y carbohidratos, son las saludables pastas de zucchini con pollo. Estas son fáciles de preparar, además de que pueden ayudarte a conseguir una alimentación más ajustada para conseguir tus metas como bajar de peso o mantener tus hábitos saludables.

Alitas de pollo

Las alitas de pollo son presas pequeñas ubicadas a los lados del cuello. Aunque contienen menos carne, destacan por su jugosidad y sabor, lo que las hace perfectas para preparaciones asadas, rostizadas o en salsa. Una de las recetas más populares son las alitas en salsa BBQ, especialmente cuando se preparan con alitas picantes listas para cocinar.

Receta: Top 3 de las alitas más picantes

Una de nuestras recetas favoritas con alitas de pollo es el Top 3 de las alitas más picantes. En ella te encontrarás la manera de conseguir una variedad de picantes que te permitirán disfrutar de los diferentes sabores para que disfrutes de las alitas con tus amigos. Esta receta es fácil de preparar, con ingredientes que puedes conseguir en cualquier tienda y que te llevarán a vivir un viaje de sabores.

Muslos de pollo

El muslo de pollo se encuentra en la parte inferior del ave y está conformado por la pierna. Es un corte muy popular por su sabor, jugosidad y facilidad de consumo, especialmente entre los niños. Gracias a que tiene hueso, es ideal para cocciones largas, preparaciones en salsa o al horno, ya que mantiene su textura sin deshacerse.

Receta: Muslos de pollo en salsa tropical

Los muslos en salsa tropical son una receta sencilla, para un almuerzo nutritivo. Una manera rápida y deliciosa para acompañar tus comidas son los Bombones de pollo BBQ precocidos , puedes cocinarlos al horno, asados, o a la parrilla.

Contramuslos de pollo

Este corte se encuentra unido al muslo en la parte inferior; su forma es similar a la pechuga pero de menor tamaño. Muchas personas se preguntan qué es el contramuslo de pollo o cuál es la diferencia con el muslo. Este corte es más ancho, muy jugoso y perfecto para darle más sabor a tus recetas con pollo.Es ideal para preparaciones al horno, a la parrilla, sudados o apanados.

Receta: Contramuslos a la parrilla con macarrones 3 quesos

Los macarrones son un acompañante perfecto para nuestros filetes de contramuslo a la parrilla de la Línea Práctica. Por esto, te recomendamos una receta que te salvará en más de una ocasión para que puedas llevar tu almuerzo al trabajo o para disfrutar de una comida rápida en casa.

Además, Friko también ofrece una variedad de presentaciones en los chuzos de pollo de contramuslo, que son perfectos para fiestas, reuniones con amigos y demás eventos para compartir con los que más quieres