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Albóndigas
de pollo gratinadas

Cómo preparar albóndigas de pollo
  • Tiempo de preparación: 45 minutos
    Porciones aprox.: 4 porciones

¿Viste la imagen y se te hizo agua a la boca, cierto? Mira cómo se prepara y dale gusto a tu paladar.

Momentos Friko recetas

Ingredientes

  • 800 gramos de filete de pollo molido Friko
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ½ cucharadita de orégano en polvo
  • ½ cucharadita de tomillo en polvo
  • ½ cucharadita de perejil en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ taza de miga de pan
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla blanca finamente picada
  • ½ taza de pasta de tomate
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 taza de queso mozzarella
  • ½ taza de queso parmesano
  • ½ taza de albahaca fresca

Productos utilizados

Preparación

  • Filete de pollo molido

    Hora de mezclar

    En un bowl mezclamos el filete de pollo molido Friko con sal, pimienta, orégano, tomillo, perejil, ajo y la miga de pan. Formamos bolitas del mismo tamaño, pueden ser de cuatro centímetros de diámetro.
  • Prepara albóndigas de pollo gratinadas

    Prepara el pollo Friko

    En una sartén que podamos llevar al horno, adicionamos el aceite vegetal y sellamos las albóndigas hasta que estén doradas por todas partes. Sacamos las albóndigas y sofreímos la cebolla hasta que esté translúcida. Agregamos la pasta de tomate y el caldo de pollo, revolvemos dejando reducir al menos ¼ del líquido.
  • Albóndigas de pollo gratinadas

    ¡Sirve y disfruta!

    Volvemos a poner las albóndigas dentro y cubrimos con queso mozzarella y queso parmesano. Lo llevamos al horno precalentado a 200°C por 12 minutos, hasta que los quesos se hayan gratinado. Lo sacamos y lo servimos con pastas y la albahaca fresca por encima.

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