Receta cremoso de papa y zanahoria en salsa de queso - Momentos Friko

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Cremoso de papa y zanahoria
en salsa de queso

Cómo preparar cremoso de papa y zanahoria en salsa de queso
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
    Porciones aprox.: 4 porciones

Productos utilizados

¿Quieres sorprender a tu familia? Te invitamos a preparar un delicioso cremoso de papa y zanahoria en salsa de queso con chuleta de pechuga de pollo.

Momentos Friko recetas

Ingredientes

  • 1 Paquete de chuleta de pechuga de pollo Friko
  • 4 papas nevadas
  • 2 Zanahorias pequeñas
  • 1/3 Taza de crema de leche
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • 4 Ramas de cebollín finamente picadas
  • 5 tajadas de queso mozzarella
  • 1/3 taza de leche
  • 1/3 taza de queso crema
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 5 Cucharadas de harina
  • Paprika c/n

Preparación

  • Para la salsa de queso

    En una sartén colocamos la mantequilla hasta que derrita, añadimos la harina y revolvemos hasta formar una pasta color café claro, incorporamos la leche y revolvemos hasta que se incorpore y quede una mezcla homogénea. Incorporamos el queso mozzarella mezclamos y añadimos el queso crema, revolvemos hasta obtener una salsa.
  • Para el puré

    En una olla agregamos agua, sal, pimienta, las papas en cuartos y la zanahoria, dejamos hervir hasta que estén tiernas, retiramos del fuego, desechamos el agua de cocción, incorporamos en un bowl y maceramos hasta obtener un puré, añadimos un poco de mantequilla, leche, sal y pimienta al gusto.
  • Para el pollo

    En una sartén agregamos un poco de aceite, cuando tome temperatura disponemos las chuletas de pollo previamente salpimentadas, doramos por ambos lados y retiramos del fuego.
  • Hora de servir

    En un plato colocamos una cama de puré cremoso, sobre este disponemos nuestras chuletas doradas, bañamos con la salsa de queso, terminamos con un poco de cebollín y paprika.

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