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Lasaña
de pollo carbonara

Cómo preparar lasaña de pollo carbonara
  • Tiempo de preparación: 80 minutos
    Porciones aprox.: 6 porciones

Conquista tu paladar con los sabores de nuestra lasaña de pollo carbonara.

Momentos Friko recetas

Ingredientes

  • 6 láminas de lasaña precocidas
  • 6 filetes de contramuslos cocidos y desmechados
  • 1 cebolla blanca finamente picada
  • 2 tazas de crema de leche
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 2 tazas de champiñones blancos tajados
  • 8 tocinetas picadas
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de queso parmesano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

Productos utilizados

Preparación

  • Filetes de pollo contramuslos

    Hora de cocinar

    En un sartén grande antiadherente ponemos a cocinar las tocinetas, cuando estén doradas sacamos y agregamos la cebolla blanca y dejamos cocinar hasta que esté translúcida.  Agregamos la mantequilla, los ajos rallados y los champiñones. Dejamos cocinar hasta que los champiñones estén dorados y cocidos.
  • Prepara los contramuslos de pollo

    Prepara el pollo Friko

    Adicionamos al sartén los contramuslos desmechados, la tocineta, el caldo de pollo, la crema de leche, la sal y la pimienta y dejamos que todo se cocine por 5 minutos para que la salsa espese un poco. Preparamos un bowl con agua muy caliente y sumergimos las láminas de lasaña hasta que se dejen moldear.
  • Lasaña de pollo carbonara

    ¡Sirve y disfruta!

    Estiramos una lámina y ponemos la mezcla de pollo y champiñones sobre ella y enrollamos. Repetimos el proceso hasta acabar los ingredientes.  Lo ponemos en una refractaria y adicionamos los quesos mozzarella y parmesano por encima. Lo llevamos a un horno precalentado a 200°C de 12 a 15 minutos hasta que los quesos se hayan derretido. Servimos con pan para un almuerzo familiar muy especial y delicioso.

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