Molde de contramuslos con papas al romero y ajo | Momentos Friko

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Molde de contramuslos
con papas al romero y ajo

Receta de Molde de contramuslos con papas al romero y ajo FRIKO
  • Tiempo de preparación: 60 minutos
    Porciones aprox.: 6 porciones

Productos utilizados

Un sencillo molde al horno hace casi un almuerzo entero, con buen manejo de calor y la clásica combinación de romero y ajo

Ingredientes

  • 1 paquete de Súper Contramuslos FRIKO
  • 6-10 papas pequeñas, cortadas al medio
  • 4 ramas de romero fresco
  • 1 cabeza de ajo
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Garbanzos con pollo Friko

    Hora de la primera horneada

    Precalentamos el horno a 350ºF. Salpimentamos bien los contramuslos y los ponemos con la piel hacia abajo, junto con las papas en un molde refractario. Añadimos el aceite, los ajos y el romero. Tapamos el molde con papel aluminio y horneamos por 25 minutos.
  • Receta de Garbanzos con pollo Friko

    Hora de la segunda horneada

    ¡Con mucho cuidado! Sacamos el molde del horno y lo destapamos. Volteamos los contramuslos y removemos todo para que se bañen en el aceite saborizado. Con una brocha los untamos bien del aceite que hay en el molde y volvemos a sazonarlos con sal y pimienta. Llevamos al horno de nuevo por 15 minutos más con el calor de arriba al máximo. Deben quedar con la piel hacia arriba.
  • Receta de Garbanzos y pollo Friko

    ¡Sirve y disfruta!

    Revisamos que la piel esté bien dorada y las papas cocinadas. Sacamos del horno con unas pinzas para que escurra el exceso de grasa. Servimos en una fuente con las papas y acompañamos con una rica ensalada verde.
  • Tip Friko

    Al asarse en el horno los contramuslos soltaran un poco más de grasa. Utiliza esta grasa para embadurnar las papas y las mismas presas en la cocción, esto les dará mas sabor. Al final de la preparación escurrelas bien sobre una rejilla o papel, quedarán con todo el sabor y con menos grasa.

    Acompañante

    Ensalada verde
    Mayonesa o crema agria
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