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Arepas rellenas
de pollo

Arepas rellenas de pollo
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
    Porciones aprox.: 4 porciones

Es un pasabocas ideal que mezcla el sabor tradicional de las arepas con nuestro pollo Friko.

Momentos Friko recetas

Ingredientes

  • 1 media pechuga de pollo Friko cocida y desmechada
  • ½ taza de cebolla larga finamente picada
  • 3 tomates maduros, pelados y picados finamente
  • 1 pimentón finamente picado
  • ¼ de taza de maicitos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 aguacate Hass mediano
  • 4 arepas blancas grandes

Productos utilizados

Preparación

  • Guiso con pollo Friko

    Un buen guiso

    En una sartén antiadherente a fuego medio adicionamos el aceite, la cebolla, los tomates y el pimentón. Esperamos 5 minutos moviéndolo regularmente para que esté el guiso.
  • Preparar pechugas de pollo marinadas Friko

    Prepara el pollo Friko

    Cuando estén translúcidos adicionamos la salsa de tomate con el caldo de pollo, la pechuga de pollo desmechada y los maicitos. Cocinamos por 5 minutos más y apagamos. Aparte vamos asando las arepas hasta que estén bien crocantes. Como las vamos a abrir por la mitad, es mejor que sean gruesas. Tomamos un cuchillo pequeño y abrimos las arepas por todo el borde, sin ir a separar un lado del otro para poderlas rellenar.
  • Arepas rellenas de Pollo

    ¡Sirve y disfruta!

    Rellenamos con la mezcla de pollo, luego adicionamos láminas de aguacate y cerramos. Servimos con nuestras salsas favoritas.

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